Especialista garante forma segura de se consumir peixes em meio � pol�mica do �leo nas praias

Brasil
Publicada em 30/10/19 às 17:07h - 198 visualizações

R�dio Fm Op��o

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(Foto: B�rbara Maria � Ag�ncia Educa Mais Brasil)

Desde o final de agosto, 9 estados j� foram afetados pelas manchas

O balan�o mais recente do governo, divulgado na �ltima segunda-feira (28), n�o traz boas not�cias: as manchas de petr�leo nas praias j� atingiram, pelo menos, 254 localidades em 92 munic�pios de 9 estados desde o final de agosto. O fen�meno n�o tem s� causado impactos nas cidades litor�neas, como afetado a vida de animais marinhos.

As preocupa��es ambientais chegaram � mesa dos brasileiros. Muitos est�o temerosos em consumir frutos do mar. Empresas do setor afirmam que h� formas seguras de manter o consumo destes produtos. Umas delas � optando por pescados com o S.I.F, selo do sistema de controle do Minist�rio da Agricultura, Pecu�ria e Abastecimento do Brasil que atesta a qualidade na produ��o de alimentos de origem animal.

De acordo com T�rcio Farias, fundador da Villa Pescados, empresa localizada no Mercado do Rio Vermelho (Ceasinha), em Salvador, alguns produtos locais podem ter tido contato com o �leo e, por isso, devem ser evitados. �Nossos produtos v�m do Amap�, s�o congelados e possuem o selo de inspe��o federal. Com isso, temos uma garantia e uma seguridade para os nossos clientes. Sabemos da proced�ncia do que vendemos�, afirma.

Al�m da loja f�sica, a Villa Pescados tamb�m atende restaurantes, hot�is e pousadas da capital baiana. �Temos sentido a preocupa��o da popula��o. Muitos donos de restaurantes t�m pedido essa certifica��o e n�s j� nos posicionamos. O que n�o mudou tanto foi a rela��o com os clientes da loja f�sica porque eles j� conhecem os nossos produtos�, garante Farias.

A�nutricionista�e�chefe de cozinha�M�rcia Farias tamb�m pede cautela na hora do consumo de peixes e derivados. �S�o muitas informa��es que est�o sendo passadas. Por isso, � importante evitar os produtos locais e que n�o tenham proced�ncia. � necess�rio comprar em lojas que tenham o S.I.F, que traz uma garantia, tanto a n�vel nacional como internacional�, conclui.

Fonte: B�rbara Maria � Ag�ncia Educa Mais Brasil

FONTE:https://www.portaldenoticiasce.com.br

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